Nach über einem Jahr Reifung auf der Feinhefe ist er nun endlich abgefüllt und erhältlich. 

Unser HUMMELFLUG

Aber was ist dieser genau?

Wir haben unsere Silvanertrauben von Hand gelesenen und selektiert.
Anschließend haben wir diese vom Stielgerüst gelöst und auf der Maische vergoren. 

Nach ca. eineinhalb Jahren Feinhefelagerung haben wir diesen Wein in Flaschen gefüllt und mit Naturkorken verschlossen.

Streng limitiert auf 200 Flaschen können Sie diesen charakterstarken Wein bei uns im Weingut oder in unserem Onlinshop erhalten.

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 Zur Zeit haben wir unsere Weinstube geschlossen. Ab mitte Oktober haben wir wieder für Sie geöffnet.

Genießen Sie Wochenends fränkische Hausmannskost, wie Bratwürste, Braten, Schäufele und allem was dazu gehört in unserer Weinstube direkt am Weingut.

Wir freuen uns auf Sie :-)

Freitag-Samstag: ab 16 Uhr - 23 Uhr
Sonntags: ab 15 Uhr - 23 Uhr

Reservierungen unter:
Tel.: 0931 / 701201
Mail: info@weingut-ludwig-schmitt.de

Zur Wochenkarte ›

Genießen Sie unsere Weine bei einer Weinprobe und erfahren Sie wissenswertes über unsere Weine, Rebsorten und unsere Region.
Schon ab 10 Personen führen wir Weinproben durch unsere Weinberge bei einer Weinbergswanderung oder auf unserem Weingut durch.

Wahlweise können Sie eine Brotzeit hinzubuchen um die ganze fränkische Kulinarik zu erleben.

Wir gehen gerne auf Ihre individuellen Befürfnisse ein.

Für eine Anfrage zu oder Informationen rund um das Thema Weinproben, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

Nutzen Sie gerne auch unser Kontaktformular oder melden Sie sich per: 
- Mail: info@weingut-ludwig-schmitt.de
- Tel.: 0931 701 201

Seit 2021 haben wir Schafe in unseren Weinbergen im Einsatz. 

Die Ouessantschafe sind die kleinsten Schafrasse Europas und stammen ursprünglich aus Frankreich - von der Atlantikinsel Ouessant.

Auf Grund Ihrer Größe passen sie perfekt zwischen unseren Rebstöcken hindurch und helfen uns so unsere Begrünung und Beikreuter klein zu halten. 

Des weiteren halten Sie auf Grund ihres Geruchs Rehe fern, die uns vor allem am Gerbrunner Hummelberg oftmals im Frühjahr die jungen Triebe abessen.

Seit nun mehr schon über ein Jahr prägen unsere kleinen Weinbergshelfer die Weinlandschaft in Gerbrunn und fühlen sich in unseren Weinbergen sehr wohl. 

Gerne können Sie diese in unseren Weinbergen am Gerbrunner Hummelberg besuchen. 

Seit 100 Jahren kultivieren wir Schmitts Reben in und um Gerbrunn.

In den Anfängen wurde der Wein ausgebaut und in Holzfässern an Weinhändler und Gastronomen verkauft.
Später wurden die Trauben an Genossenschaften abgeliefert.
Seit den 90er Jahren bauen wir die Weine wieder selbst aus und bewirten Gäste in unserer Weinstube.

Über 3 Generationen hinweg bewahren wir nun die Weinbau-Tradition und die 4. Generation steht schon in den Startlöchern.

Wir blicken auf ein ereignisreiches Jahrhundert zurück und freuen uns auf die Zukunft.

Zur Feier unseres Traditions-Jubiläums haben wir einen limitierten Silvaner Wein kreiert, da uns diese Rebsorte schon von Anfang an begleitet.
450 Flaschen dieses Silvaners sind limitiert und leider schon ausverkauft.

Das Bild zeigt den Gründer unserer Weinbautradition Ludwig Schmitt mit dem aktuellen Inhaber Ludwig Schmitt als kleines Kind Ende der 60er Jahren.

Stolz dürfen wir euch mitteilen, dass wir in die Winzergruppierung Frank&Frei aufgenommen worden sind.

Frank & Frei - so geht Franken und seine Rebsorte Müller-Thurgau.
13 Weingüter, eine Philosophie - das Beste reinstecken und das Beste herausholen - unsere Motivation und unsere Leidenschaft für einen Wein, der Kult ist.

WIR SIND DIE FREAKS,
DIE DEN MÜLLER MACHEN.

Macht euch selbst ein Bild von ihn und schaut bei uns im Weingut oder Webshop vorbei

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